如今紫外线强度逐年攀升，护肤已不再是女性专属，男女都需要通过科学认知做好皮肤防护。

【摘自“前言”】

“要恰当护肤，首先是掌握科学知识，了解皮肤的结构和功能、各类皮肤问题的成因，以及解决这些问题的化妆品的作用原理。护肤化妆品本质是化学物质，夸张地说，护肤就是与化学物质打交道。本书旨在帮助那些不太了解皮肤构造及护肤化妆品本质的读者，实现更明智的护肤。”

平山 令明（Noriaki Hirayama）

1948 年生于日本茨城县。1974年毕业于东京工业大学研究生院。曾担任伦敦帝国理工学院博士研究员、协和发酵工业东京研究所主任研究员、东海大学开发工学部教授、东海大学医学部教授、东海大学糖链科学研究所所长兼教授、东海大学先进生命科学研究所所长，现任东海大学医学部客座教授，理学博士。当前主要研究课题为运用计算机科学开发更高效、更安全的医药产品，同时也致力于探索与创制有助于提升人类生活质量的有用物质。主要作品有：『はじめての量子化学』『「香り」の科学』『カラー図解 分子レベルで見た薬のはたらき』『暗記しないで化学入門 新訂版』等作品，其对专业且易懂的科学・化学知识的讲解广受好评。